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스테디셀러 인기의 재료로부터, 목구멍이나 금시초 등 가나자와의 재료까지 즐길 수 있는 “카가미”의 오뎅
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부드러운 국물이 제대로 얼룩진 오뎅은 모두 절품.무, 계란 등 스테디셀러 인기 오뎅에서, 목구멍, 김시초 참깨 등 가나자와의 맛을 즐길 수 있는 오뎅도.코스에서도 즐길 수 있으므로, 각종 연회에도 이용하실 수 있습니다.
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가나자와의 오뎅이라고 하면…【차면】
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麩의 문화, 가나자와 특유의 재료 [차 麩]이 투명하고, 심플하고 선려 된 국물이 스며들고, 맛있는 맛있는 일품.
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변종도.【상추 오뎅】
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샤키샤키로 한 서늘한 촉감의 상추 오뎅.품위있는 일본식 국물로 소재의 맛이 사는, 여성으로부터 특히 호평의 일품입니다.
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목구멍
1000 엔(세금 포함)
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차정
660 엔(세금 포함)
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60년 계속되는 가나자와 오뎅의 전통.【엄선한 현지의 식재료】【가가 전통 요리】【맛을 돋보이는 토속주】에 구애되어, 연마하는 장인의 기술을 꼭 즐겨 주세요.오픈이 된 카운터 석은 어디를 봐도 아름답게 정돈되어 사용하는 식기는 가가의 전통 식기를 사용한 선명한 그릇.차분한 공간에서 일본의 마음을 느끼고 천천히 가나자와를 즐겨주세요
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이시카와 민속주를 풍부하게 준비.가나자와 요리를 가나자와의 민속주로 즐길 바란다.깨끗한 물이 바다가 있고 흙이있는 음식도 카나자와의 매력을 마음껏 즐겨 주시기 위해서 추천 토속주를 준비하고 있습니다.
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천천히 보낼 수있는 별실.가나자와 역 근처에 있으면서 한걸음 가게에 들어가면 조용하고 좋은 공간.아름답게 표현 된 가가의 전통과 나무의 온기 심플하면서도 질리지 않는 공간 만들기.그만 시간을 잊고 지냈던 버리는 호화스러운 성인의 일시.
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감염 대책을 실시하고 있습니다
당점에서는 신종 코로나 바이러스로 직원의 마스크 착용 입점시 소독 하나님 좌석의 단순화를시키고 받고 있습니다.여행시에도 안심하고 내점하실 수 있습니다.
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일년 내내 가나자와의 오뎅을 즐기 째 있습니다
계절의 씨앗을 준비하고 일년 내내 가나자와의 오뎅을 제공하고 있습니다.장인의 섬세한 기술을 즐기세요
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개별실6명 × 1
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
1 階個室 "사쿠라"
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개별실8명 × 1
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
2 階個室 "라"
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개별실4명 × 1
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
- 자릿세
무료
2 階個室 "도라지"
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개별실6명 × 1
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
2 階個室 "붓꽃"
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개별실42명 × 1
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
- 자릿세
무료
전세 인원 상담해 주십시오.2층의 개인실을 전세로 최대 16분.점포 통째로 전세라면 최대 42분까지 이용 가능합니다.예산이나 인원수 등 부담없이 점포에 문의해 주세요.
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카운터 석10명 × 1
1층 카운터석
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100 년 전의 상가를 개조 한 제품의 좋은 따뜻한 느낌의 외관입니다.
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전통의 기술을 눈앞에서
인기있는 카운터 석.흰색을 기조로하고 천정이 높고 설계된 해방감있는 공간.마음 풀리는 차분한 점내.
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개인실에서 연회도 가능합니다.
인원수에 맞는 개인실을 준비하고 있습니다.주위를 신경쓰지 않고 천천히 보내 주세요.
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가나자와 오뎅의 가게
가나자와의 전통 공예로 만들어진 그릇에 담은, 가나자와의 새로운 문화【가나자와 오뎅】을 만끽
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최대 15명까지 개인실 이용 가능
4분, 6분, 8분과 이용하실 수 있는 개인실을 준비하고 있습니다.각종 연회에도 대응 가능.
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소인원 연회에
인기의 오뎅 가이세키 코스는 7700엔부터 준비.목구멍 오뎅 등 여기에서만 맛볼 수있는 일품을 즐겨주세요
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55 년 계속 [카나자와 오뎅] 전통.엄선 된 식재료를 사용한 가가의 전통의 맛을 꼭 맛보십시오.
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이시카와의 엄선 된 토종 술을 풍부하게 갖추고 여러분을 기다리고 있습니다.
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눈에도 선명한 요리의 여러 가지는 소재의 산지에도 구애된 일품입니다.외형도 즐길 수 있습니다.
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바퀴처럼 보이는 것으로부터, 그 이름이 붙은 「차면」은, 가나자와에 옛부터 전해지는 말.국물을 포함하기 쉽고 적당한 탄력 · 세세한, 매끄러운 혀 촉감으로 오뎅의 도구로서도 가나자와에서는 사랑받고 있는 식재료입니다.
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전통의 가나자와 오뎅에 가세해 고기 요리나, 여름은 바위가키, 겨울은 향기로운 게면이 붙은 코스도 준비하고 있습니다.
